Myndighetsutövningen inom bygg-, miljö- och livsmedelsområdet handläggs kommungemensamt av Sala kommun och Heby kommun. Kommunerna har egna beslutsfattande politiska nämnder.
För att vi ska må bra är det viktigt att maten håller den kvalitet den ska i affären eller på restaurangen. Miljöenheten kontrollerar de som säljer, tillagar eller serverar livsmedel.
Målet är att du som konsument inte ska kunna utsättas för några hälsorisker. Du ska också kunna känna dig trygg och inte bli lurad av felaktiga menyer eller märkningar.
Företagare eller privatpersoner som vill registrera eller avregistrera en livsmedelsanläggning måste anmäla detta till miljöenheten.
Krav på livsmedelsanläggningar
På livsmedelsverkets webbplats finns information om livsmedelslagen, branschriktlinjer mm.
Miljöenheten har sammanställt en del information till livsmedelsföretagare.